L’azienda nasce dall’omonimo proprietario Adriano, da sempre orticoltore per passione.
E' il 1 marzo del 2013, quando decide di lasciare il suo lavoro per dedicarsi completamente alla sua grande passione.
Nasce così l'Azienda Agricola Adriano Spina che ad oggi ricopre un territorio di circa un ettaro in parte adibito ad orto e frutteto ed il restante a pascolo per gli animali.
L'originario orto domestico, si amplia con l'annessione di terreni circostanti; il frutteto impiantato dal nonno, composto da varie tipologie di frutti per lo più autoctoni si valorizza con l'introduzione di nuove varietà.
Aumenta il numero di animali da cortile indispensabili per la fornitura di quel fertilizzante che rende alta la qualità e unico il sapore dei prodotti.
E' dalla nonna paterna che Adriano ha eredito la passione per l’orto;
Nonna Maria gli ha insegnato come si coltiva, come si cura nell’osservanza delle fasi lunari e quel sapere antico tramandato di generazione in generazione che unito alla passione dà i frutti che l’azienda propone.
Colori, profumi e sapori d’altri tempi ma nell’assoluto rispetto delle regolamentazioni attuali.
Grazie a questa filosofia di gestione, l’azienda diviene fin da subito Presidio della Fondazione Campagna Amica, associazione che promuove iniziative volte ad esprimere pienamente il valore e la dignità dell’agricoltura italiana, rendendo evidente il suo ruolo chiave per la tutela dell’ambiente, del territorio, delle tradizioni e della cultura, della salute, della sicurezza alimentare, dell’equità, dell’accesso al cibo ad un giusto prezzo, dell’aggregazione sociale e del lavoro.
Inizia una collaborazione con il ristorante Armonie in Corte di Buronzo per il quale viene coltivata espressamente una porzione di orto (L’Orto di Armonie). Il ristorante, anch’esso presidio di Campagna Amica nel Piatto, nel giro di pochi minuti dalla raccolta, trasforma magistralmente la frutta e verdura dell'azienda in cibo di alta qualità.
